Buena salud y dieta van de la mano a la hora de protegernos contra cualquier tipo de enfermedad. De hecho, el consumo masivo de alimentos de mala calidad no solo incide en el aumento de enfermedades, sino también en el empeoramiento progresivo de la sostenibilidad. Nutrición y medio ambiente La revista PNAS apostaba, recientemente, por analizar diversos alimentos consumidos de forma recurrente, pero basándose en aspectos diversos tales como: La cantidad de agua necesaria para su elaboración. La superficie de terreno que requiere su cultivo. La cantidad de químicos que forman parte......

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